上沼恵美子のおしゃべりクッキング実践

「白菜と挽肉のミルフィーユ」が「キャベツと挽肉のミルフィーユグラタン」に。

料理番組の中でも、唯一作って見たいと思うのが「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」。
けれど、ちょっとした具材や調味料を調達せねばならず、残り物を無駄にしたくない主婦としては、めんどくさいからやっぱムリ〜。で終わってしまう。
しかし今日のメニューは、今ある具材を有効に処理できそうだ。それで実践。

オーブンを使うメニューって、なんとも「料理してる」って感じでうれしいやんか。

しかし実際には、白菜→キャベツ、パセリ→ネギ、鶏と豚の挽肉→牛と豚の挽肉、バター→マーガリン、ニンニク不使用、代わりにチーズをトッピング。アレンジし過ぎ？

キャベツの上に挽肉を丁寧に載せて…あ、間違ってた、挽肉が先。あ、あ、あ、形がもろ崩れ。

オーブンで20分焼き終わったが、あれ、中味が半熟、やっぱ解凍しなかったのが良くなかった？
電子レンジに変えて5分間…あ、肉汁浮き出した、、、もう一回軽くオーブン。えいやっ。

見た目はどうであれ、味はどうかな〜？
あれ、美味しい！キャベツの方が白菜より良かったんじゃないかな？チーズも効果的。

おお、我ながらなんか凝った感じだ。

以外と娘が「美味しい」と2回もおかわりをして、あっという間に無くなったのが、
めったに料理を凝らない私としてはとても嬉しくて自己満足。。。！

多少の反省は残るが。
要するに、そそっかしいのは仕事にも言える。元をたどると、
そそっかしい→おおざっぱ→イラチせっかち。と、やっぱりせっかちなのがいつも結局倍以上の無駄を消費し、マイナスオーラを呼び込む結果に。

せっかち直して、人生2倍のトクをしよう。
赤信号の横断歩道、いつも勇み足するのやめよう。


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